Skip to content

Blueberry Roll Cake

December 1, 2005

Description:
Sejak kenal Blueberry, pinginnya semua kue manis2 di kasi sentuhan blueberry. Terciptalah resep ini, Roll cake kukus, dengan perekat Blueberry. Pinginnya di kasi aksen warna ungu biru gitu, tapi karena pengaruh warna margarine yang kekuningan, jadi rada bluwek warnanya.bolgul3

Ingredients:
6 Kuning telur
2 putih telur
150 gr gula
65 gr terigu
20 gr maizena
20 gr susu bubuk FC
100 gr margarine di cairkan
essense lemon
1 sdt air lemon
pewarna grape

selei blueberry

Directions:
– Kocok telur dan gula sampai putih mengental dan berjejak
– Tuangkan 2 macam tepung+susu bubuk sambil diaduk dengan spatula
– Tuangkan margarine cair, air jeruk lemon dan essense lemon, aduk rata.
– Sisihkan sebagian, di warnai ungu, tuang dalam kantong segitiga yang
ujungnya di gunting 1cm
– Tuang adonan ke loyang 24X24cm yang sudah di alasi kertas roti dan dioles margarine.
– Spuit adonan warna ungu memanjang berjajar di atas adonan putih. gunakan sumpit untuk menarik adonan warna agar terbentu corak.
– Kukus selama 15 menit.
– Setelah matang, biarkan hangat, olesi bagian bawah kue dengan selei blueberry.
– Gulung bolu menggunakan serbet/kertas roti, biarkan sampai dingin.
untuk 12 potong

From → Cake, Kue

4 Comments
  1. hikss…kl liat ini jd inget bunda inong mba…dia yg ajarin aku sabar banget ttg bolu gulung bluberry

  2. enak bangat…bagi dong…..???

  3. Tadi abis lihat resep bolu gulungnya Lena. Jadi pengen nih. Ci Ine, mungkin warnanya mestinya ditambahin warna merah kali ya…

  4. ci ine, boleh dikopi resepnya ya? mau dicoba di rumah

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: