Skip to content

GADON TELUR ASIN

January 31, 2006

Description:
Ini sih..perpaduan antara Garang asem dan Gadon.
Sama sama enak sih

Ingredients:
Bahan:
1 lembar daun salam, dipotong-potong
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 buah cabai hijau, diiris miring
50 gram ayam giling / daging sapi giling
4 butir telur asin mentah,
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Directions:
Cara Membuat:
1. Aduk bumbu halus dan santan
2. Masukkan ayam giling/ daging giling, aduk sampai rata.
Tuang santan, aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, sendokkan campuran daging,
Selipkan daun salam, cabai hijau, dan cabai rawit. pecahkan sebutir telur asin
4. Bungkus bentuk tum lalu semat dengan lidi.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang.

Untuk 4 porsi

From → Uncategorized

Leave a Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: