Skip to content

Sayur daun singkong dan kecombrang

April 18, 2010

Description:
Dapat kecombrang saat jalan ke pasar cikini. Karena pas punya daun singkong, di masak dengan sayur daun singkong, hasilnya sayur daun singkong yang lebih kaya aroma, dan mantaaaap…

Ini di sajikan dengan nasi merah, empal, terik tahu dan telur, karena kebetulan emang punya lauk pauk tsb. Kalau nggak ada, pake teri medan goreng juga okeeeeh

Ingredients:
500 gr daun singkong
3 lb daun salam
2 ptg lengkuas, di geprak
2 btg kecombrang, diambil bunga dan 3 cm batangnya yang dekat bunga, iris halus.
1000 ml santan cair
Garam secukupnya

Bumbu halus :
3 bh cabe merah besar, buang bijina.
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar

Directions:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan kecombrang sampai harum
2. Tuangi santan, tunggu hingga mendidih
3. Masukkan daun singkong yang sudah di rebus dan di iris halus
4. Bubuhkan garam sesuai selera
5. Hidangkan dengan nasi dan lauk lainnya.

From → Sayur/Salad/Soup

10 Comments
  1. mbak daun singkongnya direbus dullu kan ya. ?

  2. haduuuuh langsung ngecesss!!!!

  3. kebayang harumnya…🙂

  4. daun kecombrang itu apakah sama dgn turi…..??

  5. hmm yummy dehhh, apalagi rasa kecombrang khan khas gitu ya.. jadi inget yg nanya kecombrang itu apa? dijawab, ya kecombrang… masih nanya lagi, iya tapi apa? dijawab, ya kecombrang ha ha ha ternyata dikau tidak sendiri mbak… beberapa orang yang pernah tanya kecombrang juga begitu he he he

  6. Aduuh mak….. Langsung pengen….

  7. eh..iya, ketinggalan. bener nah di rebus dulu. itu dah kukoreksi

  8. cepetan di lap, timbang di ketawain Amel

  9. Nang kene golek kecombrangĂ© sing angel…hiks….

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: