HONEY LEMON PANCAKE

Pancake sering di bikin untuk sarapan atau makanan selingan, karena mudah dibuatnya, dan bisa banyak variasinya.
Kali ini bikin pancake buttermilk, dengan madu dan lemon, sehingga manis asem segar…

Sengaja lemon tidak di olah, tapi di iris tipis, sehingga seluruh rasa dan aroma bisa dinimkati dengan pancake dan honeynya ini.

Bahan :
100 gr Tepung Terigu
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
220 gr butter milk
2 sdm gula pasir
1 sdt lemon zest
1 btr Telur ukuran besar
2 sdt butter di lelehkan

topping:
irisan lemon
madu

caraL
campur semua bahan pancake dengan menggunakan whisker.. aduk rata..
panggang dengan teflon sesendok sayur.. balik pancake hingga ke dua sisinya kecoklatan.

Penyajian:
pancake di siram madu dan di beri irisan lemon (atau bisa juga gunakan juice lemon)

note:
butter milk, bisa diganti dengan 230 ml susu+ lemon juice dari 1 lemon, diamkan 10 menit, hingga terlihat menggumpal.